BRASSERIE DU PONT DU DIABLE

Niveau Ambassadeur
Les engagements du restaurant sont les suivants  :

🥕 Minimum 65% de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats

🚮 Gestion des déchets par le tri

♻️ Revalorisation des déchets organiques

🚚 Gestion des stocks en flux tendus

🥡 Propose le «Doggy Bag»

🍽 Menu Végétarien

Située à quelques pas du Pont du Diable, monument classé l’Unesco, la Brasserie vous accueille dans un cadre idyllique, au cœur d’un grand site de France.

Elle vous propose une cuisine sincère, moderne et généreuse dans une ambiance conviviale. La carte gourmande et fraîche met à l’honneur les producteurs locaux : Des salades aux légumes d’Aniane, au burger au boeuf angus élevé sur le plateau du Larzac, en passant par son plat traditionnel la truite de la Buèges; la Brasserie prépare ses plats avec des produits frais.

Le programme estival endiablé sur ce site exceptionnel ? Des soirées avec dégustation de vins locaux, repas au braséro ou encore des concerts dansants.

Philippe et Laureen, propriétaires du restaurant SouKa à Aniane, ont fait de la Brasserie un lieu tendance à fréquenter à toute heure.

.

Audit réalisé à partir des justificatifs transmis par l’établissement.