DU COQ À L’ÂNE

Cuisine simple et engagée

Niveau Ambassadeur
Les engagements du restaurant sont les suivants :

🥕 Minimum 65 % de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats

🚮 Gestion des déchets par le tri

🌱 Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage

♻️ Revalorisation des déchets organiques

🚚 Gestion des stocks en flux tendus

🥡 Propose le «Doggy Bag»

🍽 Menu Végétarien

 

À deux pas de l’Aéroport, au sud de Nantes, sur la commune de Bouguenais, dans un ancien corps de ferme rénové, le restaurant est installé depuis 2007.

L’équipe du Coq à l’Âne propose une cuisine simple et engagée autour des produits majoritairement locaux et bios.

À la carte, vous trouverez toujours un plat végétarien.

Autre particularité qui vaut le déplacement, le restaurant est installé à coté d’un magasin de producteurs fermiers et bios, fournisseurs privilégiés. Sur le même site, vous profiterez d’un cadre unique avec jardin, poulailler, bergerie, gérés par l’association la Clé des Champs.

Aux beaux jours, c’est l’endroit idéal pour vous ressourcer le midi avant de repartir en ville, grâce à la grande terrasse en bois aménagée sous les parasols.

 

44340 Bouguenais
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Lundi - Vendredi : 12h00 - 14h00