LE BROCELIANDE
Du bon, du sain, du coin !Niveau Ambassadeur
Les engagements du restaurant sont les suivants :
🥕 Minimum 65% de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats
🚮 Gestion des déchets par le tri
♻️ Revalorisation des déchets organiques
🚚 Gestion des stocks en flux tendus
🥡 Propose le «Doggy Bag »
🍽 Menu végétarien
Ce bar restaurant est situé entre l’île de Versailles et la rue Maréchal Joffre.
Le cadre est chaleureux et atypique, en entrant dans le lieu vous aurez l’impression d’aller chez l’habitant.
Deux terrasses permettent de profiter du beau temps, en compagnie d’un ou deux chats !
Les plats sont fait maison, Bio en majeure partie et en circuit court. La carte change plusieurs fois par semaine. A noter, pas de restauration le week end mais toujours les planches de fromage, charcuterie ou vegan pour l’apéro.
Les vins sont naturels et les bières artisanales !
Audit réalisé à partir des justificatifs transmis par l’établissement.
