L’OSMOSE

Cuisine spontanée, colorée et vivante

Niveau Ambassadeur
Les engagements du restaurant sont les suivants :

🥕 Minimum 65 % de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats

🚮 Gestion des déchets par le tri

🌱 Utilisation de produits écologiques pour le nettoyage

♻️ Revalorisation des déchets organiques

🚚 Gestion des stocks en flux tendus

💡 Réduction des dépenses d’énergies

🥡 Propose le «Doggy Bag»

✅ Approvisionnement en énergies renouvelables

🍽 Menu Végétarien

 

L’Osmose, c’est la nouvelle adresse bistronomique de la Roche-sur-Yon.

L’accueil de Clément est chaleureux et personnalisé, comme on l’aime.

En cuisine, le Chef Florian, passionné de cuisine et de pâtisserie, aime la spontanéité dans ses plats, avec des assiettes colorées et vivantes.

Le Chef sélectionne ses produits avec soin, privilégiant toujours au maximum le local et le Bio. Même la vaisselle est choisie localement avec de magnifiques couteaux de forgeron.

L’Osmose est un lieu hors du temps, végétal, avec une décoration qui allie l’ancien et le moderne.

Un restaurant où on se sent bien, où le respect de la nature se retrouve autant sur les murs que dans les plats.

 

54 Rue Charles Bourseul 85000 La Roche-sur-Yon
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Mardi - Mercredi : 12h00 - 14h00 Jeudi - Samedi : 12h00 - 14h00 / 19h00 - 21h00