MODJO

Laissez-vous porter...

Niveau Confirmé
Les engagements du restaurant sont les suivants :

🥕 Minimum 30 % de produits locaux et/ou Bio pour la conception des plats

🚮 Gestion des déchets par le tri

🚚 Gestion des stocks en flux tendus

💡 Réduction des dépenses d’énergies

🥡 Propose le «Doggy Bag»

✅ Approvisionnement en énergies renouvelables

🍽 Menu Végétarien

 

La mélodie du Modjo se joue à quatre mains, les Chefs proposent une cuisine juste, sincère et un brin canaille.

C’est avant tout une cuisine de goût, une cuisine généreuse, entièrement dédiée aux produits frais et de qualité.

Privilégiant les produits locaux, le restaurant Modjo prend volontairement un accent bordelais.

Deux menus sont proposés le soir, à l’aveugle… Laissez-vous porter par les Chefs !
Travaillant beaucoup les légumes, ils sauront répondre à tout type de demande.

Un accord met est vin vous sera proposé, en fonction des plats que les Chefs choisissent de cuisiner. Mêlant produits du terroir et d’ailleurs, tous les palais seront satisfaits.

74 Cours d'Alsace-et-Lorraine 33000 Bordeaux
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Lundi - Dimanche : 12h00 - 22h00